本专业为国家特色专业建设点，具有动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料硕士学位授予权，动物遗传育种与繁殖为校级重点学科。

培养目标：培养掌握动物科学基本理论、基本知识和基本技能，具有从事饲料生产、动物品种选育、动物繁殖、动物健康养殖等工作能力的高素质专门人才。学生毕业后能在国家行政机关、农牧渔事业单位及饲料（兽药）、动物良种繁育、动物生产、特种经济动物养殖等企业从事教学、科研、生产、管理及技术推广与服务等工作。本科学制四年。

主要课程：动物生理学、动物生物化学、动物遗传学、家畜育种学、动物繁殖学、动物营养学、饲料学、家畜环境卫生学、猪生产学、禽生产学、牛生产学等。